Fresas

Basta con tirar un poco de tierra sobre los restos estropeados de fresas en su propia caja, para semanas después ver como la vida se abre paso y nos regala unas preciosas plantas de fresas.

Video presentación rábano sandia en gastroalicante 2014

Sabíamos que iba a ser un reto, incorporar un producto nuevo en España, pero es tan bonito el interior de este rábano, con su sabor sutil y elegante,que intuíamos iba a conquistar a cocineros de la alta cocina del nivel de la chef Susi Diaz. Fue la primera de una lista muy larga que contestó a nuestra propuesta, Enhorabuena Susi, por tu sensibilidad, creatividad y sobre todo ese entusiasmos en la innovación de tus platos. 

Preparando las semillas del rábano sandia

Lechuga

Huerta fotos

Gallinero

Tomates

Verduras